Ini aku galau maksimal, hampir 2 bulan berpisah dengan mixer kesayangan. Krn emg ditaruh di rumah bandung, rencananya kalo ada sisa hasil mudik hahaha mau beli mixer yg bagusan dikit.. apa daya wacana tinggal lah wacana.. kemudian galau ga bs bikin cake atau roti. Akhirnya nyobain bikin yg pake blender ajah... taraaaa.... lumayan lhoh hasilnya.
Cake Labu - Coklat Kukus
Bahan:
Adonan Kuning:
• 150 gr labu kuning kukus (saya pakai butternut & kabocha)
• 2 butir telur
• 2 sdm butter lelehkan
• 6 sdm gula pasir
• 4 sdm terigu
• 1/2 sdt baking soda
• garam secukupnya
Bahan Adonan Coklat:
• 60 gr coklat blok lelehkan (saya camour dengan 2sdm ovomaltin)
• 4 sdm minyak goreng
• 2 butir telur
• 4 sdm terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
Cara Membuat:
1 Masukkan semua bahan basah (adonan kuning) ke dalam blender, haluskan, lalu masukkan sisa bahan kering blender. Lalu sisihkan.
2 Ulangi cara yg sama untuk adonan coklat.
3 Lalu masukkan adonan coklat kedalam loyang bulat yg sudah dioles minyak goreng. Kukus di panci kukus, tutupnya alasi serbet/napkin. Selama 10 menit dengan api sedang.
4 Ketika permukaan adonan coklat sudah set, angkat lalu masukkan adonan kuning. Kukus lagi 15-20 menit sampai semua matang.
5 Angkat, dinginkan sebentar, lalu keluarkan dr loyang, sajikan hangat2. Bisa diberi topping kesukaan.
Selamat mencoba Mommies & Kakak2...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar