Assalamu’alaikum
Masih suasana puasa
ya, ngabuburit bikin donat kentang yuuuk..
 |
| Donat Tusuk Kentang Menal Menul |
● Donat Tusuk Kentang ●
Bahan:
- 250 gr Tepung Terigu protein tinggi
- 100 gr Kentang (Kukus – Haluskan)
- 50 gr mentega
- 1 sdm susu bubuk
- 50 gr gula kastor
- ½ bungkus fermipan
- ½ sdt garam
- 2 kuning telur
- 50 ml air dingin
- Tusukan sate secukupnya
- Gula halus secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
- Campurkan bahan kering, tepung terigu, gula kastor, ragi, garam, susu bubuk.
- Masukkan kentang halus & kuning telur. Tuang air dingin sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
- Masukkan mentega, uleni hingga elastis dan dapat dibentuk. Diamkan adonan 20-30 menit, tutup dengan plastick wrap / serbet lembab.
- Kemudian kempeskan lagi adonan, uleni, dan bentuk menjadi bola-bola. Diamkan kembali 20-30 menit.
- Goreng donat hingga keemasan. Dinginkan dan taburi dengan gula halus / icing sugar. Tusuk dengan tusukan sate.
- Siap disajikan dengan minuman favorit.
Selamat mencoba ya Moms.
Wassalamu’alaikum
Tidak ada komentar:
Posting Komentar